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出版社：四川大学出版社
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  • 吃得明白吃得健康

    吃得明白吃得健康

    李云，朱辅华  /  2011-03-01  /  四川大学出版社
    ¥9.2(6.2折)定价:¥14.8
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    人们所吃的食物均出自农民朋友之手。可是广大群众却很少知道农民朋友种出来的各种食物含有什么营养成分，以及吃后对健康有什么好处。《吃得明白吃得健康》由李云、朱辅华主编，分粮食营养篇、食用油营养篇、鱼及肉类营养篇、禽蛋营养篇、蔬菜及豆制品营养篇、水果营养篇和坚果营养篇，且用通俗易懂的语言、以问答的方式介绍一些日常生活中常见的各种粮、油、肉、蛋、蔬菜、水果及坚果等食物所含的营养成分和吃后对健康的好处，并对有的食物需要特别注意的事项加以强

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  • 社区食品营养与安全

    社区食品营养与安全

    李云 著  /  2012-12-01  /  四川大学出版社
    ¥7.7(5.5折)定价:¥14.0
    全场百万图书折上9折

    与此同时，食品安全也面临着严峻挑战。食源性疾病仍然是危害公众健康的重要因素，食源性寄生虫病已成为许多农牧民因病致贫、因病返贫的重要原因，严重阻碍着当地经济发展的步伐；食品中各种有害物质的污染对健康的潜在威胁已经成为一个不容忽视的问题；食品新技术、新资源（如转基因食品）的应

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  • 让我再活六十年

    让我再活六十年

    李云主编  /  2020-12-05  /  四川大学出版社
    ¥8.4(6.2折)定价:¥13.5
    全场百万图书折上9折

    现在，健康问题越来越受到人们的关注。人的一生要想保持良好的健康状态，*好的办法就是健康饮食。饮食能养生治病，亦能伤身致病。饮食合理与否，不仅关系到个人的健康和幸福，也直接影响我国经济发展和全面建设小康社会的宏伟目标。李云编著的《让我再活六十年》是中老年人的保健普及读物，帮助中老年掌握健康问题相关知识。...

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  • 农产品电子商务发展研究

    农产品电子商务发展研究

    李晓林 王冲 曹云忠  /  2022-08-01  /  四川大学出版社
    ¥40.6(7折)定价:¥58.0
    全场百万图书折上9折

    随着市场经济的迅速发展，我国各行业均在不断创新和发展，电子商务作为一种新兴商务模式，被广泛应用于各领域中，不仅给工业产品的销售提供了爆发式增长机会，同时也为农产品的生产与销售提供了新的途径。农产品电子商务是将农产品生产者与消费者有机结合的一种高效手段及平台，通过信息交互等一系列的交易保障手段，实现了农产品价值链的各方共赢，对我国"三农"问题的解决发挥了重大作用。然而由于种种原因，我国农产品的电子商务发展相较于普通消费品较为缓慢，本书就

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